GTの話

最近、息子に話しかけると、すべてラップ調で返されるので、こっちも対抗してすべて「だよね～だよね～」で返している管理部の河村です。
＃家庭内ラップバトル　＃DA・YO・NE世代

とあるビルの店舗の天井から漏水が発生したとの事で、原因調査を含め対応してほしいと要請を受けました。

常に漏水しているわけではないのと、油が混じったような水との事で、1階店舗(ラーメン屋)に原因があることは間違いなさそう・・・

厨房に入らせてもらうと床にはグリストラップが設置してあり、確認するとメンテナンスしている様子がありません・・・・
＃油ギトギト、豚骨こってり　＃ラーメンはおいしそう

しかもグリストラップの上部には隙間があり、簡易的に隙間を埋めている様子です。

通常に流れている分には大丈夫なのですが、汚れがひどくなりまたは大量に排水させると、排水が追い付かずグリストラップからオーバーしてしまうようです。　　　　　　　＃隙間から漏水

とりあえずグリストラップ清掃を行わせて頂きました。