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2021年06月01日
地域情報

台湾まぜそば @鶴舞

皆さん、こんにちは。中京ハウジング(株)の東原です。

本日は、会社近くのおすすめランチ店シリーズです!

場所は鶴舞駅のJR中央線高架下にあるラーメン店「一刻屋」です!

新しい名古屋メシ

 名古屋メシと言えば、味噌カツ、味噌煮込み、ひつまぶし等々が挙げられますが、台湾ラーメンも有名ですよね。でも今回ご紹介するのは、ただの台湾ラーメンではなく、「台湾まぜそば」です。実は私も初めて食べます。

 台湾まぜそばとは、台湾ミンチ(鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のひき肉そぼろ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種で、具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどであり、それらをよくかき混ぜて食べるまぜそばです。

 一刻屋さんは名古屋では有名なラーメンチェーン店の別ブランドで、他のラーメンはとても美味しかったので、期待しながら注文しました。

いざ実食

 店員さんに「台湾まぜそば、中ですか大ですか?」と聞かれ、条件反射的に「大で!」と答えてしまって、ちょっと反省ですが、丼いっぱいに盛られ出て来た物は、何とも食欲をそそります。

 極太麺はモチモチとしてツルツルと食べ易く、ツルツルしているから若干タレが絡みづらいかとは思いきや、そんなことはありません。味は名古屋人好みの少し濃い目に感じます。ゴマやカレー粉、マヨ、山椒等のグッズで自分なりに味変を楽しむ事ができますが、ノーマルでも十分美味しかったです。

 辛さは、普通、辛口、激辛から選べ、今回は普通を選びましたが、普通はあまり辛くなかったので、次回は辛口を注文したいなと思いました。

 どうも、ご馳走さまでした。

 

一刻屋

住  所 名古屋市中区千代田5-24-1

営業時間 [月~土] 11:30~15:00(L.O.14:45) 17:30~23:30(L.O.23:10)

     [日]   11:30~16:00(L.O.15:45) 17:00~21:00(L.O.20:40)

この記事を書いた人
東原 相信 トウハラ ソウシン
東原 相信
不動産を持ち続けていればどんどん価値が上がるという「不動産神話」はすでに過去のものとなり、空室の増加や賃料の下落などに悩むオーナーの声をよく耳にします。つまり、賃貸経営は事業者(オーナー)の「経営力」の差が空室率に直結する時代が訪れました。私は、CPMとしての知識と経験で全力でオーナーの賃貸経営のサポートをいたします。
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